Silvester Buffet Ideen: Rezepte für einen guten Rutsch ins neue Jahr 

Das Jahr neigt sich mal wieder dem Ende zu. Bist du dieses Mal Gastgeber deiner eigenen Silvester-Party? Dann hast du dir sicherlich schon Gedanken um das Essen gemacht, oder? Was passt zum festlichen Anlass? Wie wird jeder satt? Wir sind der Meinung: Im Grunde kannst du alles machen. Vom kleinen Fingerfood-Buffet bis hin zum aufwändigen, warmen Dinner. Deswegen möchten wir dir in diesem Beitrag etwas Inspiration geben, auf welche Art und Weisen du deine Gäste glücklich machen kannst. Ob deftige Eintöpfe, Suppen, Fingerfood, Süßes oder etwas ganz Anderes: Mit diesen Silvester Buffet Ideen kannst du dich gut auf deine Feier vorbereiten und inspirieren lassen. 

Übrigens: Möchtest du zu Silvester ein klassisches Raclette machen, empfehlen wir dir unseren Raclette Guide. Hier gibt es viele Infos und Tipps zur Vorbereitung, zum Eindecken und auch dazu, was du mit den Resten anstellen kannst. 

Eintöpfe und Suppen auf deinem Buffet: Die Sattmacher

Wenn du am letzten Abend des Jahres viele, hungrige Gäste erwartest, kommt hier eine gute Lösung: Deftige Eintöpfe und Suppen gemeinsam mit viel Brot. Diese Gerichte kannst du ohne Probleme in großen Mengen zubereiten. Es passt viel Gemüse, Fleisch und Co. hinein – das macht satt und glücklich. Unsere liebsten Rezepte kommen direkt hier: 

Salate auf dem Buffet: kalt serviert und immer beliebt

Bunte und gehaltvolle Salate klingen vielleicht erstmal nicht so spannend, aber auch sie können perfekt für dein Buffet sein. Du kannst sie sehr gut vorbereiten und länger stehen lassen – kalt werden können sie ja nicht. Außerdem wird mit Kartoffeln, Nudeln und Co. im Salat trotzdem jeder satt. Lass dich von unseren raffinierten Salaten überzeugen: 

Fingerfood: Kleine Snacks über den ganzen Abend verteilt

So ein Silvesterabend kann lang sein. Umso wichtiger ist es, dass deine Gäste sich immer wieder stärken können. Mit handlichem Fingerfood, dass ohne Besteck und Teller genossen werden kann, hältst du jeden hungrigen Magen bei Laune. Wie wäre es mit diesen Fingerfood-Ideen: 

Die besten Dips zum Brot: So wird der Klassiker niemals langweilig

Wenn es etwas gibt, dass wohl auf wirklich keinem Buffet fehlt, dann ist es Brot. Und passend zu Brot, Baguette und Brötchen haben wir ein paar Rezepte für Dips und Aufstriche für dich. Mit denen wird aus jeder Scheibe Brot etwas ganz Besonderes: 

Süßes darf nicht fehlen: Kleine Leckereien für den Nachtisch-Magen

Eins darf auf keinem Buffet fehlen: Leckere Desserts und Süßigkeiten. Denn, egal wie satt die Gäste sind: Etwas Süßes geht doch einfach immer, oder? Auch hier setzen wir auf leckere Kreationen, die sich ganz einfach aus der Hand essen lassen oder direkt praktisch im Glas serviert werden. Hier kommen unsere süßen Helden: 

Neben Desserts finden wir auch selbstgemachte Süßigkeiten hervorragend: 

Drinks zu Silvester: unsere liebsten Cocktails und andere Getränke

Auch bei den Getränken möchtest du deinen Gästen etwas ganz Besonderes zu Silvester bieten? Auch das ist gar kein Problem! Zum Abschluss empfehlen wir dir ein paar warme und kalte Getränke, die deiner Party sicherlich so richtig einheizen werden: