Zucchini Päckchen
Svenja
Juli 3, 2023
Grille deine Zucchini-Feta-Päckchen
Zucchini Päckchen mit einer kräftigen Feta-Füllung sehen nicht nur super cool aus, sie schmecken auch echt lecker. Wir zeigen dir in unserem Rezept, wie du diese hübschen Leckerbissen ganz einfach zu Hause selber machen kannst. Dank Schritt für Schritt Anleitung inkl. Fotos wird das zum echten Kinderspiel. Wir füllen unsere Zucchini Päckchen am liebsten mit eine Füllung aus Feta, Tomaten, Knoblauch und Petersilie. Dank der praktischen Technik wird sind sicher in Zucchinischeiben verwahrt und kann problemlos auf dem Grill gewendet werden. In unseren Stepfotos zeigen wir dir, wie es geht!
Zutaten
Portionen anpassen
| 2 große Zucchini | |
| 200 g Feta | |
| 100 g Tomaten | |
| 1 Knoblauchzehe | |
| 1 Schalotte | |
| 1/2 Bund Petersilie | |
| 1 EL Olivenöl | |
| Salz & Pfeffer zum Abschmecken |
Utensilien
| Grill |
Nährwert- angaben
89
Kalorien
2 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
5 g
Eiweiß
Zubereitung
1.
Zucchini vorbereiten
Zucchini waschen, Enden abschneiden und mit einem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden. Streifen zwischen etwas Küchenpapier entwässern und die Füllung vorbereiten.
Fertig!
2.
Füllung vorbereiten
Schalotte und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen und fein hacken. Feta fein zerbröseln. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Alles zusammen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Fertig!
3.
Zucchini Päckchen füllen
Je 4 Streifen so auslegen, dass sie ein kleines Körbchen ergeben (siehe Foto). 2 EL der Füllung in der Mitte platzieren und das Körbchen schließen (siehe Foto).
Fertig!
4.
Grill vorheizen
Den Grill auf ca. 200 °C vorheizen.
Fertig!
5.
Zucchini-Päckchen grillen
Päckchen von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. Sofort genießen.
Fertig!
Tipps
Nährwertangaben sind ungefähre Richtwerte nach den angegebenen Zutaten. Abweichungen sind möglich.
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Svenja
Svenja ist unsere Tüftlerin in der Küche. Vom Snack über schnelle Rezepte bis zu mehrgängigen Menüs wird bei ihr alles so lange getestet, bis es perfekt ist.
