Spargel-Smoothie

Spargel-Smoothie klingt erstmal seltsam? Das verstehen wir! Aber glaube uns, dieser Smoothie mit Spargel, Honigmelone, Rucola und Gurke ist rundum gesund, stärkt dein Immunsystem und schmeckt richtig lecker. Ja, es ist etwas anderes als der klassische Erdbeer-Bananen-Smoothie – aber manchmal wünscht man sich doch auch einfach mal ein bisschen Abwechslung, oder? Trau dich ans Rezept! Ein weiterer Vorteil: In den Smoothie kommen lediglich die Spargelspitzen. Aus dem restlichen Spargel kannst du dir tolle Gerichte kochen und backen. No Food Waste! Wie wäre es zum Beispiel mit unserem Spargelbrot oder grünen Spargel Sous Vide gegart?