Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Svenja
März 22, 2022
Hähnchen aus der Heißluftfritteuse mit einer lecker-spritzigen Marinade steht heute auf unserem Speiseplan. Je nachdem welche Heißluftfritteuse du besitzt, kannst du das Hendl ganz einfach in den Frittierkorb legen oder – wie zum Beispiel bei unserer VitAir auf den Rotisserie-Spieß stecken. Durch die gleichmäßige Rotation wird dein Hähnchen außen schön knusprig und innen saftig-zart. Wir zeigen dir heute unser einfaches Rezept, bei dem dir bestimmt gleich das Wasser im Mund zusammenlaufen wird.
Zutaten
Portionen anpassen
| 1 kleines Hähnchen küchenfertig | |
| 5 Perlzwiebeln alternativ 2 Zwiebeln | |
| 2 Zweige Thymian | |
| 4 EL Pflanzenöl | |
| 1 TL Backpulver | |
| 2 EL Honig | |
| 2 EL Zitronensaft | |
| 1 TL edelsüßes Paprikapulver | |
| 1 TL geräuchertes Paprikapulver alternativ mehr edelsüßes Paprikapulver | |
| Salz & Pfeffer zum Abschmecken |
Utensilien
| Heißluftfritteuse optional mit Rotisserie-Spieß | |
| Kücherngarn | |
| Zahnstocher |
Nährwert- angaben
524
Kalorien
9 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
50 g
Eiweiß
Zubereitung
1.
Für die Marinade
Öl, Paprikapulver, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer miteinander glatt rühren.
Fertig!
2.
Hähnchen vorbereiten
Hähnchen abspülen und trocken tupfen. Von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Perlzwiebeln schälen, Kräuter waschen und trocken schütteln. Zwiebeln und Kräuter in den Bauch des Hähnchens geben. Mit Zahnstochern verschließen. Schenkel und Flügel mit Küchengarn zusammenbinden.
Fertig!
3.
Hähnchen marinieren
Marinade gleichmäßig auf dem Hähnchen verteilen. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Fertig!
4.
Hähnchen garen
Hähnchen wahlweise auf den Rotisserie-Spieß oder in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse platzieren und bei 180 °C ca. 45 Minuten lang grillen. Die Zeit kann je nach Größe des Hähnchens variieren.
Fertig!
Tipps
Das Rezept ergibt 4 Portionen, davon ausgehend, dass von einem ganzen Hähnchen ca. 4 Personen als Hauptmahlzeit satt werden.
Besorge die für das Rezept ein küchenfertiges Hähnchen. Das bekommst du im Supermarkt oder beim Schlachter. Es bedeutet, dass Innereien, Federn und Co. bereits entnommen wurden und das Hähnchen sofort verarbeitet werden kann.
Nährwertangaben sind ungefähre Richtwerte nach den angegebenen Zutaten. Abweichungen sind möglich.
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Svenja
Svenja ist unsere Tüftlerin in der Küche. Vom Snack über schnelle Rezepte bis zu mehrgängigen Menüs wird bei ihr alles so lange getestet, bis es perfekt ist.
