Melonen-Feta-Salat
Svenja
Juni 9, 2023
Melonen-Feta-Salat steht auf unserem Sommer-Speiseplan ganz oben! Denn diese raffinierte und doch simple Kombi auf süßer Wassermelone und salzig-kräftigem Feta ist einfach unschlagbar. Da muss man auch gar nicht mehr viel dazutun, um alle von diesem Rezept zu überzeugen. Bei unserem Rezept gibt es noch etwas Gurke, frische Minze und ein ganz simples Dressing aus Essig und Öl. In 15 Minuten fertig, frisch, gesund und einfach das perfekte Essen an heißen Sommertagen. Was willst du mehr?
Zutaten
Portionen anpassen
| 300 g Wassermelone | |
| 200 g Feta | |
| 1/2 Salatgurke | |
| 1/2 Bund Minze | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 2 El weißer Balsamico | |
| Salz & Pfeffer zum Abschmecken |
Nährwert- angaben
221
Kalorien
9 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
9 g
Eiweiß
Zubereitung
1.
Vorbereiten
Melone schälen und würfeln. Gurke waschen und würfeln. Feta abtropfen lassen und zerbröseln. Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Fertig!
2.
Melonen-Feta-Salat anrichten
Alle Zutaten miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort genießen.
Fertig!
Tipps
Nährwertangaben sind ungefähre Richtwerte nach den angegebenen Zutaten. Abweichungen sind möglich.
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Svenja
Svenja ist unsere Tüftlerin in der Küche. Vom Snack über schnelle Rezepte bis zu mehrgängigen Menüs wird bei ihr alles so lange getestet, bis es perfekt ist.
