Gebratene Kartoffelknödel
Svenja
November 29, 2023
Gebratene Kartoffelknödel: Für Zero Waste und maximalen Genuss
Gebratene Kartoffelknödel sind ein echt guter Hack, wenn vom großen Festessen mal wieder viel zu viel übrig geblieben ist. Genau wie man aus übrigen Kartoffeln hervorragend Bratkartoffeln machen kann, kannst du nämlich auch deine Knödel ganz einfach in Scheiben schneiden und knusprig anbraten. Das Resultat: Eine goldbraune und knusprige Kruste und ein weiches und kartoffeliges Inneres. Etwas Sour Cream dazu oder mit anderen Zutaten nochmal als ganzes Festessen – so musst du die Reste nie wieder wegwerfen. Hervorragend, oder?
Nährwert- angaben
122
Kalorien
20 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
2 g
Eiweiß
Zubereitung
1.
Vorbereiten
Übrig gebliebene Kartoffelknödel kalt in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Fertig!
2.
Knödel braten
Öl in der Pfanne erhitzen und die Knödel-Scheiben von jeder Seite 3 Minuten knusprig anbraten. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und genießen.
Fertig!
Tipps
Nährwertangaben sind ungefähre Richtwerte nach den angegebenen Zutaten. Abweichungen sind möglich.
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Svenja
Svenja ist unsere Tüftlerin in der Küche. Vom Snack über schnelle Rezepte bis zu mehrgängigen Menüs wird bei ihr alles so lange getestet, bis es perfekt ist.
