Baba Ganoush
Ein orientalischer Genuss Baba Ganoush kommt ursprünglich aus dem Libanon und ist ein aromatischer, veganer Dip. Hauptsächlich besteht Baba Ganoush aus gegrillten bzw. gebackenen
Rote Bete Hummus
Rote Bete Hummus wird heute in unsere Favoriten in Sachen Dips aufgenommen. Warum? Mit seiner knalligen Farbe sieht er einfach fancy aus und mit der fruchtig-erdigen Note der rote
Kichererbsensuppe
Kichererbsensuppe ist schnell gemacht. Außerdem ist sie vegan, steckt voller guter Zutaten und ist dank Cayennepfeffer herrlich würzig. Teste unser Rezept und lass dich von innen
Hummus
Hummus ist ein Dip, der größtenteils aus pürierten Kichererbsen besteht. Er ist eine orientalische Spezialität und wird besonders gern mit Mezze (kleine Vorspeisen) oder mit Br
Aubergine grillen
Aubergine grillen ist eine richtig gute Methode, um frischen Wind auf deinen Grill zu bringen. Richtig zubereitet schmeckt das Gemüse unfassbar gut und macht sich als Beilage und
Gefüllte Tomaten
Gefüllte Tomaten sind schnell gemacht, aber trotzdem eine besondere Beilage – für den nächsten Grillabend oder auch einfach so. Die vegetarische Füllung aus Couscous gibt
Auberginen-Ragout
Auberginen-Ragout mit einem orientalischen Touch: Danke Kreuzkümmel, Pflaumen und Granatapfelsirup. Dieses Rezept ist perfekt, für all die, die sich vegan ernähren und dabei gro
Falafel Wrap
Falafel Wraps sind ein echter Bringer. Schnell auf die Hand, super würzig, aromatisch und an die levante Küche angelehnt, bringen sie alles mit, was den kleinen Hunger besiegt. B
Falafel
Falafel aus der Heißluftfritteuse: So geht’s Falafel selber machen? Das ist gar nicht so schwer. Denn die kleinen Kichererbsen-Bällchen lassen sich ganz schnell rollen und
Tabouleh mit Granatapfel
Tabouleh Salat: Unser liebtes Rezept Tabouleh (auch Taboulé) ist ein echter Klassiker aus der arabischen Küche. Bei uns wird er häufig auch Petersiliensalat oder Bulgursalat gen
