Spekulatius Tiramisu

Spekulatius Tiramisu mit einer Schicht selbst gekochtem Apfel-Zimt-Kompott. Ein Dessert, dass dem Namen Weihnachts-Nachtisch mehr als gerecht wird. Denn sein wir mal ehrlich: Ohne Spekulatius geht in der Weihnachtszeit wirklich gar nichts. Deswegen haben wir die leckeren Kekse in Kaffee getaucht, mit einer zimtigen Mascarpone-Creme geschichtet und kurz vor Schluss noch ein bisschen Apfel-Kompott darauf verteilt. Mit einer dünnen Schicht Kakao bestäubt ist diese Kreation nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich unwiderstehlich. Da kommt der Weihnachtsmann garantiert vorbei und klaut sich die Reste aus dem Kühlschrank. Versprochen!