Rhabarber-Erdbeer-Limonade
Team Klarstein
März 10, 2022
Rhabarber-Erdbeer-Limonade steht heute auf unserem Getränke-Plan. Denn diese Limo ist für heiße Tage die perfekte Erfrischung. Säuerlicher Rhabarber und süße Erdbeeren werden in einem Getränk zu einer unwiderstehlichen Geschmacks-Explosion. Mach die Limonade ganz einfach zu Hause selbst und begeistere dich, deine Freunde und Familie mit diesem farbenfrohen und erfrischenden Drink!
Zutaten
Portionen anpassen
| 2 kg Rhabarber | |
| 500 g Erdbeeren | |
| 2 Limetten | |
| 150 g Zucker | |
| 500 ml Wasser mit Kohlensäure |
Utensilien
| 1 suberes Küchenhandtuch alternativ Leinentuch |
Nährwert- angaben
150
Kalorien
32 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
1 g
Proteine
Zubereitung
1.
Rhabarber vorbereiten
Rhabarber waschen und in 1 cm große Stücke schneiden. In einen Topf geben und mit 500 ml Wasser bedecken. 2/3 des Zuckers zugeben und mindestens 1 Stunde köchelns lassen. Rhabarber mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) durch ein Küchenhandtuch oder Leinentuch abseihen und den Sirup auffangen.
Fertig!
2.
Sirup aufkochen
Rhabarbersaft mit restlichem Zucker aufkochen und abkühlen lassen
Fertig!
3.
Erdbeeren vorbereiten
Erdbeeren waschen, Grün entfernen und die Frucht in kleine Würfel schneiden. Saft einer Limette auspressen, die Zweite in dünne Scheiben schneiden.
Fertig!
4.
Limo aufgießen
Rhabarbersaft, Limettensaft und Erdbeeren mit 500 ml Spurdelwasser aufgießen (Je nach Belieben kann mehr oder weniger Wasser genommen werden), mit Limettenscheiben garnieren und eiskalt genießen.
Fertig!
Tipps
Nährwertangaben sind ungefähre Richtwerte nach den angegebenen Zutaten. Abweichungen sind möglich.
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Team Klarstein
Das Klarstein Team liebt es, in der Küche zu stehen. Hier wird gekocht, gebacken, gedörrt und auch gegrillt was das Zeug hält. Die neusten Rezepte kommen immer direkt ins Magazin!
