Plätzchenteig

Plätzchenteig ist das eine Rezepte, dass wir immer wieder benötigen. Meistens in der Adventszeit, aber manchmal auch zu Ostern. Geburtstagen oder anderen schönen Anlässen. Egal, in welche Form du deine Plätzchen bringen möchtest – das Grundrezept für einfachen Plätzchenteig ist immer das selbe. Denn wir backen unsere Ausstech-Plätzchen am liebsten mit dem 1-2-3-Prinzip. Das bedeutet: 1 Teil Zucker, 2 Teile Butter und 3 Teile Mehl. Egal, in welcher Menge du deinen Teig zubereiten möchtest: Diese Faustregel gilt immer. Also: Eröffne deine Weihnachtsbäckerei und lege gleich mit dem Plätzchenteig los. Den selben benutzen wir übrigens auch für unsere super süßen Osterhasen-Kekse. Nur, falls du dir das schon mal für Ostern merken möchtest.