Hanfmilch

15 Minuten

einfach

1 Portion

Hanfmilch schmeckt fantastisch, ist in wenigen Minuten zubereitet und ist eine tolle milchfreie Alternative, um sie pur zu trinken sowie für Smoothies, Kaffee, Müsli und vieles mehr. Hanfsamen enthalten die perfekte Balance an Omega-3, -6 und -9. Sie sind nicht nur reich an Omega-3-Fettsäuren, sondern enthalten auch Magnesium, einen für den Fettstoffwechsel wichtigen Mineralstoff. Hanfsamen sind reich an Eisen, Zink und Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen, wie z. B. Vitamin E. Zink ist wichtig für eine gesunde Prostata und die Testosteronproduktion. Eisen unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen. Und Vitamin E hilft, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Hanfsamen haben eine entzündungshemmende Wirkung im Körper und sind daher besonders gut für Sportler oder Personen, die mit Entzündungen zu kämpfen haben. Sie sind auch eine wunderbare Quelle für vollständiges pflanzliches Eiweiß. Ein echtes Superfood also, das in deiner selbstgemachten Hanfmilch verarbeitet wird.

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Zutaten

Portionen anpassen
35 g geschälte Hanfsamen
1 Prise Meersalz
1TL Ahornsirup alternativ 1 Dattel, optional
Utensilien
Nussmilchbereiter

Nährwert- angaben

227 Kalorien
7 g Kohlenhydrate
18 g Fett
8 g Eiweiß

Zubereitung

1.

Nussmilchbereiter vorbereiten

Wassertank mit gefiltertem Wasser füllen. Alle Zutaten in den Mischbehälter geben.
Fertig!
2.

Nussmilchbereiter einstellen

Starttaste drücken, mit der Auswahltaste das Körner-Programm wählen. Wiederholt auf die Kapazitätstaste drücken, bis 300 ml erreicht sind. Die Starttaste drücken. Nach 13 Minuten, oder wenn der Piepton zu hören ist, ist die Milch fertig. Den Rest in eine fest verschlossene Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Fertig!

Tipps

Nachdem der Nussmilchbereiter fertig ist, kannst du das Gefäß am Henkel herausnehmen (Vorsicht, heiß!). Anschließend wird sich die Maschine automatisch selbst reinigen.
Hanfmilch passt super in deinen Kaffee, ins Müsli oder einfach so.
Nährwertangaben sind ungefähre Richtwerte nach den angegebenen Zutaten. Abweichungen sind möglich.
Eine Portion entspricht hier ca. 200 ml Hanfmilch. Das Rezept ergibt demnach 3 Portionen.
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