Veganer French Toast

Juni 3, 2022

Veganer French toast wird gestapelt mit Beeren gezeigt.

20 Minuten

einfach

1 Portion

Veganer French Toast ist das richtige Frühstück für alle Naschkatzen. Mit ein paar frischen Beeren, Kokosraspeln und knusprigen Toast-Scheiben ist er nämlich einfach unwiderstehlich. Und da French Toast normalerweise mit Milch und Ei gemacht wird, ist er ganz einfach vegan umzuwandeln. Wir benutzen dafür am liebsten Kokosmilch. Du kannst aber natürlich auch eine andere Alternative wählen. Und jetzt kommt’s: Deinen veganen French Toast kannst du super easy in deiner Heißluftfritteuse zubereiten. Das geht schnell und unkompliziert. Hast du noch keinen Airfryer zu Hause, kannst du deinen French Toast aber natürlich auch in der Pfanne knusprig braten.

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Zutaten

Portionen anpassen

	2 Scheiben Toast
	120 ml Kokosmilch
	2 TL Backpulver
	1/2 TL Vanillezucker
	1/4 TL Salz
	40 g Kokosraspeln
	80 g frische Beeren optional, nach Wahl

Utensilien

Heißluftfritteuse optional

Nährwert- angaben

506 Kalorien

31 g Kohlenhydrate

38 g Fett

7 g Eiweiß

Zubereitung

Milch vorbereiten

Kokosmilch mit Vanillezucker, Salz und Backpulver vermisen und in einen Suppenteller geben. Kokosraspeln auf einem separaten Teller verteilen.

Fertig!

Toast einweichen

Scheiben Toast nacheinander in die Kokosmilch und in den Kokosraspeln wenden.

Fertig!

Veganen French Toast zubereiten

Panierte Scheiben 5 Minuten bei 180 °C in der Heißluftfritteuse frittieren. Alternativ French Toast in einer Pfanne ca. 5 Minuten ausbacken.

Fertig!

Tipps

Nährwertangaben sind ungefähre Richtwerte nach den angegebenen Zutaten. Abweichungen sind möglich.

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Team Klarstein

Das Klarstein Team liebt es, in der Küche zu stehen. Hier wird gekocht, gebacken, gedörrt und auch gegrillt was das Zeug hält. Die neusten Rezepte kommen immer direkt ins Magazin!