Veganer French Toast

French Toast: vegan und aus deiner Heißluftfritteuse

Veganer French Toast ist das richtige Frühstück für alle Naschkatzen. Mit ein paar frischen Beeren, Kokosraspeln und knusprigen Toast-Scheiben ist er nämlich einfach unwiderstehlich. Und da French Toast normalerweise mit Milch und Ei gemacht wird, ist er ganz einfach vegan umzuwandeln. Wir benutzen dafür am liebsten Kokosmilch. Du kannst aber natürlich auch eine andere Alternative wählen. Wusstest du übrigens, dass du Milchalternativen auch ganz einfach selbst machen kannst? Wir haben dazu den passenden Ratgeber: Pflanzenmilch: Alles über vegane Milchalternativen.

Und jetzt kommt’s: Deinen veganen French Toast kannst du super easy in deiner Heißluftfritteuse zubereiten. Das geht schnell und unkompliziert. Hast du noch keinen Airfryer zu Hause, kannst du deinen French Toast aber natürlich auch in der Pfanne knusprig braten. Empfehlenswert sind die smarten und praktischen Küchenhelden allerdings trotzdem!

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Zutaten

Portionen anpassen
2 Scheiben Toast
120 ml Kokosmilch
2 TL Backpulver
1/2 TL Vanillezucker
1/4 TL Salz
40 g Kokosraspeln
80 g frische Beeren optional, nach Wahl
Utensilien
Heißluftfritteuse optional

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Nährwert- angaben

506 Kalorien
31 g Kohlenhydrate
38 g Fett
7 g Eiweiß

Zubereitung

1.

Milch vorbereiten

Kokosmilch mit Vanillezucker, Salz und Backpulver vermisen und in einen Suppenteller geben. Kokosraspeln auf einem separaten Teller verteilen.
Fertig!
2.

Toast einweichen

Scheiben Toast nacheinander in die Kokosmilch und in den Kokosraspeln wenden.
Fertig!
3.

Veganen French Toast zubereiten

Panierte Scheiben 5 Minuten bei 180 °C in der Heißluftfritteuse frittieren. Alternativ French Toast in einer Pfanne ca. 5 Minuten ausbacken.
Fertig!

Tipps

Nährwertangaben sind ungefähre Richtwerte nach den angegebenen Zutaten. Abweichungen sind möglich.
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