Käsefondue
Svenja
März 16, 2022
Käsefondue ist ein Wort, bei dem vielen das Wasser im Mund zusammenläuft. cremiger, geschmolzener Käse, der nur dazu dient, um allerlei Leckereien hinein zu dippen. Eine großartige Erfindung, wie wir finden. In unserem Onlineshop findest du viele Fondue-Töpfe, die dir deinen Fondue-Abend möglichst angenehm machen und den Käse schön warm halten. Wie du dafür sorgst, dass dein Käse schön flüssig und nicht zäh wird, verraten wir dir in diesem Rezept. Viel Spaß damit!
Zutaten
Portionen anpassen
| 150 ml Weißwein | |
| 300 g Gruyère | |
| 500 g Bergblumenkäse | |
| 100 g Cheddar | |
| 1 EL Speisestärke |
Utensilien
| Käsefondue-Topf |
Nährwert- angaben
788
Kalorien
2 g
Kohlenhydrate
57 g
Fett
59 g
Eiweiß
Zubereitung
1.
Käsefondue vorbereiten
Weißwein in einem Topf zum Kochen bringen. Käse reiben und nach und nach unter den Weißwein mengen, bis alles geschmolzen ist. Stärke mit 2 EL Wasser glatt rühren und zur Käsemasse geben. Unter ständigem Rühren warten, bis alles gut gebunden ist.
Fertig!
2.
Umfüllen und dippen
Käsemasse in einen Fondue-Topf füllen und nach Lust und Laune dippen.
Fertig!
Tipps
Wenn du Brot in dein Fondue tunkst, breche es lieber statt es zu schneiden: So ist die Oberfläche unregelmäßiger und kann viel mehr Käse aufnehmen.
Wenn es um den richtigen Käse geht, kommt es immer ganz auf den Geschmack an. Bist du dir unsicher, lass dich ruhig zur richtigen Mischung an der Käse-Theke oder auf dem Markt beraten.
Nährwertangaben sind ungefähre Richtwerte nach den angegebenen Zutaten. Abweichungen sind möglich.
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Svenja
Svenja ist unsere Tüftlerin in der Küche. Vom Snack über schnelle Rezepte bis zu mehrgängigen Menüs wird bei ihr alles so lange getestet, bis es perfekt ist.
