Gefüllte runde Zucchini
Gefüllte runde Zucchini stehen heute auf unserem Speiseplan. Du kanntest bisher nur die länglichen, gefüllte Schiffchen? Dann zeigen wir dir heute das vegetarische Rezept – eine echt runde Sache. Mit rein darf ein leckerer Tomaten-Couscous der perfekt zum Gemüse passt. Du findest Zucchini insgesamt einfach super? Dann teste doch auch mal ihre Blüten! Und noch ein Tipp von unserem Klarstein Team: Gefüllte Zucchini kannst du hervorragend auch bei der nächsten Grill-Party anbieten. Mach sie nebenbei im Backofen oder (wenn du deinen Grill mit Deckel hast) grille sie ganz einfach in der indirekten Zone.
Zutaten
Portionen anpassen
4 rund Zucchini gibt es im gut sortierten Supermarkt oder auf dem Markt | |
200 g Couscous | |
1 TL Gemüsebrühe | |
200 g Cherry-Tomaten | |
1 Zwiebel | |
1 Knoblauchzehe | |
1/2Bund Petersilie | |
2 EL Olivenöl | |
Salz & Pfeffer zum Abschmecken |
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