Finger-Kekse für Halloween
Svenja
Oktober 3, 2022
Finger-Kekse für Halloween? Ohja! Eines unserer absoluten Lieblings-Rezepte zur schaurigsten Zeit im Jahr sind die Hexenfinger. In grün und mit Mandel-Fingernägeln machen sie eine gruselig gute Figur auf deinem Halloween-Buffet. Und gleichzeitig sind sie köstlich knusprig. Traust du dich, in den Finger zu beißen? Dann schnapp dir unser Rezept und leg los! Tipp: Du kannst die Finger natürlich auch in anderen Farben backen. Oder wie wäre es mit blutigen Kratzern aus roter Lebensmittelfarbe? Du kannst kreativ werden!
Zutaten
Portionen anpassen
| 150 g Mehl | |
| 100 g Butter | |
| 60 g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 1 Eigelb | |
| 1 Prise Salz | |
| 50 g Zartbitter-Kuvertüre | |
| 25 g Mandeln | |
| 20 g grüne Lebensmittelfarbe am besten als Pulver |
Utensilien
| Küchenmaschine optional | |
| oder Handrührgerät |
Nährwert- angaben
100
Kalorien
8 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
2 g
Eiweiß
Zubereitung
1.
Teig vorbereiten
Butter weich werden lassen. Mit Mehl, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Lebensmittelfarbe und Salz in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. 30 Minuten in Klarsichtfolie gewickelt kalt stellen.
Fertig!
2.
Finger formen
Teig in 25 Portionen einteilen und zu Fingern formen. Dabei schon einmal oben eine Mulde eindrücken, wo später die Mandel als Fingernagel hin soll. Mit einem Messer Falten und Knöchel zeichnen. Erneut 30 Minuten kalt stellen.
Fertig!
3.
Backofen vorheizen
Backofen auf 180 °C Ober- / Unterhitze vorheizen.
Fertig!
4.
Finger-Kekse backen
Finger-Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Fertig!
5.
Verzieren
Kuvertüre in einem Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen. Je etwas Kuvertüre in die Mulde geben und eine Mandel als Fingernagel platzieren.
Fertig!
Tipps
Nährwertangaben sind ungefähre Richtwerte nach den angegebenen Zutaten. Abweichungen sind möglich.
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Svenja
Svenja ist unsere Tüftlerin in der Küche. Vom Snack über schnelle Rezepte bis zu mehrgängigen Menüs wird bei ihr alles so lange getestet, bis es perfekt ist.
