Thunfisch-Steak Sous Vide

Thunfisch-Steaks Sous Vide gegart: Simpel, auf den Punkt genau und ein kulinarisches Highlight. So ein Thunfisch-Steak wird nämlich nicht durch gegart – je nach Vorliebe liegt die perfekte Kerntemperatur zwischen 48 und 54 °C. Und das ist mit dem Schongarverfahren Sous Vide ganz leicht hinzubekommen. Am einfachsten geht es mit den Sous Vide Sticks von Klarstein. Im Vakuum verpackt kann der Thunfisch seine Aromen perfekt entfalten und wird unfassbar zart. Mit unserem Rezept zeigen wir dir, wie du Familie, Freunde und Gäste mit Chefkoch-Geschick so richtig beeindruckst. Viel Spaß beim Nachmachen!