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Cordon Bleu

Team Klarstein — Mon, 20 Jun 2022 08:00:00 +0000

Cordon Bleu ist der Klassiker, den wir dir heute vorstellen. Ein dünn geklopftes Schnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse, paniert und gebraten. Allein bei der Beschreibung läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen, oder? Traditionell österreichisch machen wir unser Cordon bleu Heute mit Kalbsfleisch. Du kannst allerdings auch Schwein oder Geflügel verwenden – je […]

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Dinkel Pancakes

Team Klarstein — Mon, 06 Jun 2022 08:00:00 +0000

Vegane Dinkel Pancakes stehen heute ganz oben auf unserer Liste für ein besonderes Frühstück. Schnell gemacht, mit frischen Früchten und etwas Joghurt serviert kann wohl niemand diesen kleinen Leckerbissen wiederstehen. Umso wichtiger also, dass auch du unsere Dinkel-Eierkuchen mal probierst. Hast du schon eine Heißluftfritteuse zu Hause? Dann kannst du deine veganen Pancakes ganz easy […]

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Veganer French Toast

Team Klarstein — Fri, 03 Jun 2022 08:00:00 +0000

French Toast: vegan und aus deiner Heißluftfritteuse Veganer French Toast ist das richtige Frühstück für alle Naschkatzen. Mit ein paar frischen Beeren, Kokosraspeln und knusprigen Toast-Scheiben ist er nämlich einfach unwiderstehlich. Und da French Toast normalerweise mit Milch und Ei gemacht wird, ist er ganz einfach vegan umzuwandeln. Wir benutzen dafür am liebsten Kokosmilch. Du […]

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Avocado-Smoothie

Team Klarstein — Wed, 06 Apr 2022 16:07:33 +0000

Grüner Smoothie mit Avocado und Kokosmilch Avocado-Smoothie: Ein grüner Smoothie mit erdigen, cremigen und süß-säuerlichen Noten, der sich sicherlich in die Reihe deiner Lieblings-Smoothies mit einreihen wird. Als besondere Zutat geben wir Limequats mit in den Smoothie. Die kleinen Zitrusfrüchte sind eine Kreuzung aus Limette und Kumquat. Alternativ kannst du aber natürlich auch Limetten oder […]

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Banane-Ingwer-Smoothie mit Mandarine

Team Klarstein — Wed, 06 Apr 2022 15:35:50 +0000

Schneller Smoothie mit Banane und Ingwer Banane-Ingwer-Smoothie mit Mandarine ist der Smoothie des Tages. Die simple Kombination mit wenigen Zutaten ist dank der Schärfe des Ingwers und der Süße von Bananen und Mandarinen super spannend, fruchtig, würzig und voller Vitamine. Außerdem sorgt Ingwer für ein gestärktes Immunsystem und wirkt entzündungshemmend. Ein echtes Superfood! Teste unser […]

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Pistazieneis aus der Eismaschine

Team Klarstein — Wed, 06 Apr 2022 15:15:16 +0000

Pitazieneis aus der Eismaschine ist eine der klassischen Eissorten, die man mal selbst gemacht haben sollte. Was beim selber machen immer gut ist: Du weißt genau, was in deinem Eis drin steckt – und was nicht. Wir haben ein Rezept konzipiert, in dem der Geschmack der Pistazien heraus gekitzelt wird. Mach es uns schnell nach […]

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Thunfischsteak grillen

Team Klarstein — Wed, 16 Mar 2022 16:41:20 +0000

Thunfischsteak grillen ist im Grunde schnell und einfach gemacht. Du hast dich an Fisch vom Grill bisher noch nicht rangetraut? Dann zeigen wir dir jetzt, wie einfach es ist. Und nach dem Grillen verzieren wir unser Steak mit einer Schicht selbstgemachtem Basilikum-Pesto. Das gibt ihm eine besondere Note. Thunfischsteaks haben eine relativ feste Beschaffenheit und […]

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T-Bone-Steak grillen

Team Klarstein — Wed, 16 Mar 2022 16:23:32 +0000

T-Bone-Steak grillen kommt dir immer kompliziert vor? Ist es gar nicht! Worauf es ankommt, ist die richtige Technik! Wir zeigen dir heute, wie wir unser T-Bone-Steak am liebsten grillen – und zwar vorwärts. Das bedeutet, dass wir es erst bei maximaler Hitze von allen Seiten grillen und es dann in der indirekten Hitze (also dort, […]

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Roastbeef Sous-Vide

Team Klarstein — Wed, 16 Mar 2022 15:07:09 +0000

Roastbeef sous-vide zu garen ist eine richtig gute Idee. Denn dank der Garmethode im Vakuumbeutel bleiben die Aromen perfekt im FLeisch erhalten, es wird genau bis zum richtigen Punkt gegart und dank einem schnellen Sprung in die heiße Pfanne bekommt es auch noch eine würzig-knusprige Krust. Teste unser Rezept und überzeuge dich selbst! Suchst du […]

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Flammkuchen mit Kartoffeln

Team Klarstein — Wed, 16 Mar 2022 14:33:44 +0000

Flammkuchen mit Kartoffeln, kräftigem Bergkäse, süßen Tomaten und Apfel. Das ist eine Kombination, die ab jetzt für immer in deinem Kopf bleiben wird. Denn dieser ausgefallene und leckere Flammkuchen ist perfekt für den Herbst. Knete schnell den kalssischen Flammkuchenteig zusammen und such die Beläge zusammen. Besonderes Highlight: Für diesen Flammkuchen haben wir schwarze Tomaten verwendet. […]

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Flammkuchenteig

Team Klarstein — Wed, 16 Mar 2022 14:16:17 +0000

Flammkuchenteig soll vor allem schön dünn und knusprig sein. Wie das funktioniert, zeigen wir dir in unserem schnellen und einfach Grundrezept für Flammkuchenteig. So hast du eine klassische Grundlage, die du anschließend mit allem belegen kannst, was du gern magst. Probier es gleich mal selbst aus!

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Kartoffel-Rucola-Salat

Team Klarstein — Wed, 16 Mar 2022 13:56:03 +0000

Kartoffel-Rucola-Salat ist eine Abwandlung des klassischen Kartoffelsalats. Statt mit Essiggurken und Mayo wird dieser Salat mit aromatischem Rucola, Zwiebel und Bacon zubereitet. Und statt der Mayo gibt es als Dressing einen säuerlich scharfen Sud mit Petersilie, der diesen Salat zu einem echten Highlight macht. Klingt gut? Dann probiere das Rezept doch gleich mal aus. Wenn […]

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